Steaks de thon aux échalotes et réduction balsamique

Recette diététique et rapide!Que demander de plus!

Pour deux personnes:

-2 steaks de thon.

-6 échalotes

-Vin blanc
-Vinaigre balsamique

-1) Ciseler les échalotes.

-2)Les faire revenir et cuire à feu doux dans un peu d'huile d'olive ajouter en fin de cuisson du vin blanc,saler légèrement.

-3) Réserver.

-4) Faire cuire les pavés de thon au four à 200°C, les assaisonner de sel et poivre noir,puis ajouter un filet d'huile d'olive.

5)Faire réduire du vinaigre balsamique dans une casserole à feu doux.

-6) Servir.