-6 endives
-1 petite cuillère de curry
-6 tranches de saumon fumé
-aneth
-béchamel
-sel
Faire bouillir une casserole d'eau salée dans laquelle vous y plongerez les endives. Compter 10 bonnes minutes si elles sont grosses.
Bien égoutter, les (les endives) refroidir et les fendre au couteau sur la longueur pour retirer le coeur (partie dure)
Enrouler les endives avec une tranche de saumon fumé sur lesquelles vous avez saupoudré d'aneth
Faire la béchamel dans laquelle vous y ajoutez le curry
Verser la sauce sur les endives
Saupoudrer de chapelure
Enfourner pendant 40 min à 180°C
C'est prêt!
